1. นมนั้นมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก ซึ่งได้แก่ แคลเซียม, โปรตีน, ธาตุเหล็ก, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, วิตามินเอ, วิตามินบี (1, 2, 5, 12) วิตามินดีและวิตามินเค ซึ่งล้วนแล้วมีความสำคัญต่อร่างกายทั้งสิ้น
2. ช่วยให้กระดูกและฟันมีแคลเซียมเพียงพอ เพื่อในนมนั้นมีแคลเซียมมากถึง 30% เลยทีเดียว ซึ่งแคลเซียมนั้นมีความจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันมาก
3. ช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตได้ดี และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอต่างๆ ในร่างกาย จากโปรตีนที่อยู่ในนม
4. เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นให้ดีขึ้นจากวิตามินเอที่มีอยู่ในนม
5. เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อจากวิตามินบี 1
6. วิตามินบี 2 ที่มีอยู่ในนมนั้น จะช่วยทำให้ร่างกายสามารถใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันได้ดีขึ้น
7. ช่วยทำให้ร่างกายใช้ประโยชน์จากคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้ดีขึ้นจากวิตามินบี 5
8. วิตามินบี 12 ที่อยู่ในนม จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาทและสมองให้สามารถทำงานได้เต็มที่และดีที่สุด
9. มีวิตามินดีที่เป็นส่วนสำคัญในการช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งมีผลสืบเนื่องทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
10. มีวิตามินเคที่เป็นตัวช่วยทำให้ร่างกายลดการสูญเสียแคลเซียม
11. เสริมสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นผลมาจากธาตุเหล็ก
12. มีฟอสฟอรัสที่เป็นประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน
13. มีไอโอดีนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตของร่างกาย รวมไปถึงพัฒนาการทางสมอง
ทำอย่างไรให้ได้รับประโยชน์ของนมดีที่สุด
1. อย่างแรกเลยคือเรื่องของการเลือกนม โดยทั่วไปสำหรับเด็กและคนทั่วไปแล้ว เราควรเลือกนมที่มีส่วนผสมของนมแท้ให้มากที่สุด แต่สำหรับผู้สูงวัย เราควรเลือกนมที่มีปริมาณไขมันที่น้อยกว่าปกติ อาทิ นมพร่องมันเนย เป็นต้น
2. เลือกดื่มนมจืดจะได้ประโยชน์ของนมสูงสุด เนื่องจากนมจืดโดยปกตินั้น จะไม่มีการผสมส่วนผสมที่ลดคุณค่าของนม อีกอย่าง การดื่มนมที่ไม่ผสม อย่างเช่น ผสมน้ำตาล จะช่วยทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ของนมสูงสุดและไม่มีผลเสียต่อร่างกายจากน้ำตาลอีกด้วย อาทิ ไม่ทำให้ฟันผุ ไม่ทำให้อ้วน เป็นต้น
3. เมื่อดื่มนมก็ไม่ควรรับประทานอาหารจำพวกโปรตีนมากจนเกินไป เพราะจะทำให้ฟอสฟอรัสสูงขึ้นมาก ซึ่งส่งผลทำให้แคลเซียมกับฟอสฟอรัสไม่สมดุล อาจส่งผลให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง และทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
4. รับประทานนมในช่วงเวลาที่ท้องว่างหรือรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือก่อนนอน จะช่วยให้ทำให้เราได้รับประโยชน์ของนมได้เต็มที่และดีที่สุด
ที่มา healthtio.com