สำหรับอาหารช่วยลดกรดยูริคมีอยู่หลายเมนู หลายชนิด แต่ในวันนี้จะมาแนะนำอาหารใกล้ๆ ตัวที่เราสามารถหาทานได้ มีดังต่อไปนี้
1. นมไขมันต่ำ มีงานวิจัยพบว่าการดื่มนมไขมันต่ำวันละ 1 แก้ว ช่วยลดการเกิดโรคเก๊าต์ได้มากถึง 40% เพราะนมมีโปรตีนที่ชื่อว่า “เคซีน” โปรตีนชนิดนี้เมื่อผ่านไปถึงลำไส้จะเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนที่ชื่อว่า “อลานีล” แล้วกลับเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งกรดอะมิโนนี้เองที่จะช่วยให้ไตขับสารยูริคออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม มะนาว มะขามป้อม ผลไม้ตระกูลเบอรี่ เพราะการทานวิตามินซีให้ได้อย่างน้อยวันละ 500 มิลลิกรัมอย่างต่อเนื่อง จะช่วยลดระดับกรดยูริคในร่างกายได้ หากใครไม่สามารถทานผลไม้ได้บ่อยๆ ก็สามารถทานวิตามินซีเสริมได้ แต่ทั้งนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เนื่องจากการทานอาหารเสริมควรมีการพักทานบ้างเพื่อให้ตับ ไตได้พักผ่อน หรือบางคนอาจจะมีปัญหาสุขภาพจนไม่สามารถทานได้
3. กล้วย หากอยากลดกรดยูริคในเลือด ให้ลองทานกล้วยวันละ 1-2 ผล ติดต่อกัน 1-2 อาทิตย์ จะช่วยลดกรดยูริคและบรรเทาอาการปวดข้อจากโรคเก๊าต์ลงได้
4. แอปเปิ้ล ในแอปเปิ้ลมีกรดมาลิคอยู่สูง จะช่วยรักษาสมดุลของกรดยูริค ทำให้กรดยูริคในเลือดต่ำลง แนะนำให้ทานแอปเปิ้ลสัปดาห์ละ 3-4 ผลโดยไม่ปลอกเปลือกจะช่วยบรรเทาโรคเก๊าต์ได้
5. เชอรี่ อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งนอกจากเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบ ช่วยลดความเจ็บปวดตามข้อจากโรคเก๊าต์ ลดระดับกรดยูริคในเลือดและป้องกันการก่อตัวของผลึกยูริคตามข้อกระดูก
6. กาแฟ มีงานวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟก็สามารถช่วยลดกรดยูริคได้เหมือนกัน แต่แนะนำว่าควรทานในปริมาณที่พอเหมาะและเป็นกาแฟดำเท่านั้น ก่อนดื่มก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะบางคนอาจจะมีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพที่ไม่สามารถดื่มกาแฟได้
7. อาหารที่มีสารพิวรีนต่ำ มีหลายชนิด สามารถเลือกทานได้สลับกันไปเช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวขัดสี ธัญพืช ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด ถั่วเปลือกแข็ง เต้าหู้ ไขมันทุกประเภท (ควรทานแต่น้อย
8. น้ำเปล่า น้ำจะช่วยให้กรดยูริคในเลือดเจือจางลงและยังช่วยเร่งการกำจัดกรดยูริคออกจากร่างกายทางปัสสาวะ จึงแนะนำให้ดื่มน้ำให้เพียงพออย่างน้อยวันละ 8 แก้ว ส่วนใครที่เคยชินกับการดื่มน้ำน้อยๆ มาก่อน แนะนำให้หาแก้วสวยๆ ใส่น้ำมาวางไว้ข้างๆ ตัว อาจจะใส่ผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ สับปะรด ใบมิ้นท์ ลงไปด้วยก็ได้แล้วใส่น้ำแข็งเกล็ด คุณจะได้น้ำที่หอมหวานกลิ่นผลไม้ไว้จิบตลอดทั้งวัน รับรองว่าสามารถดื่มน้ำได้มากกว่าเดิมแน่นอน